carlos Soria

Recetas caseras, sabores simples y cocina con alma. Compartiendo recetas fáciles y llenas de sabor.


Recetas del autor

Brochetas de camarones dorados a la parrilla con limón y hierbas

Brochetas de camarones a la parrilla con ajo, limón y hierbas

Aprende a preparar brochetas de camarones a la parrilla, tiernas y doradas, con ajo, limón y hierbas. Una receta rápida,…

Pulpo braseado servido con salsa romesco cremosa y vegetales asados

Cómo preparar pulpo braseado con salsa romesco cremosa gourmet

Descubre cómo preparar un pulpo braseado tierno y dorado, acompañado de una cremosa salsa romesco con tomate, pimiento y frutos…

Moqueca bahiana de camarones preparada con leche de coco, aceite de dendê, tomates, pimientos y cilantro fresco.

Cómo preparar moqueca bahiana de camarones tradicional

Aprende cómo preparar una auténtica moqueca bahiana de camarones con leche de coco y aceite de dendê. Un plato brasileño…

Tarta de atún al horno casera con masa dorada y relleno de atún, queso, cebolla y morrón, servida en un plato blanco.

Aprende a hacer tarta de atún al horno casera fácil y deliciosa

Descubre cómo preparar una deliciosa tarta de atún al horno casera con una masa dorada y un relleno jugoso. Una…

Sopa agria casera con camarones, aceitunas, champiñones y limón servida bien caliente en un cuenco de barro.

Cómo preparar sopa agria con camarones casera fácil y reconfortante

Descubre cómo preparar una sopa agria con camarones casera, fácil y reconfortante. Un caldo aromático con un delicado toque cítrico,…

Filetes de sábalo dorados y crocantes cocinados en sartén, acompañados con guarniciones variadas y servidos sobre una hoja verde.

Cómo preparar sábalo en sartén crocante con guarniciones variadas

Descubre cómo preparar un delicioso sábalo en sartén crocante con guarniciones variadas. Una receta fácil, jugosa por dentro y dorada…

Lomo de salmón al horno acompañado de brócoli y zanahorias asadas con limón fresco.

Salmón al horno con brócoli y zanahorias asadas fácil y saludable

Descubre cómo preparar salmón al horno con brócoli y zanahorias asadas. Una receta fácil, saludable y llena de sabor, perfecta…

Estofado de pollo con frijoles blancos en salsa de tomate casera servido en un cuenco.

Aprende a preparar estofado de pollo y frijoles con salsa de tomate casera

Descubre cómo preparar un delicioso estofado de pollo y frijoles con salsa de tomate casera. Una receta completa, reconfortante y…

Pulpo a la Luciana cocinado en salsa de tomate casera acompañado con pan artesanal crujiente.

Cómo preparar Pulpo a la Luciana con Salsa de Tomate y Pan Artesanal

Descubre cómo preparar un auténtico Pulpo a la Luciana con salsa de tomate casera. Una receta italiana tradicional, llena de…

Trucha frita acompañada de verduras salteadas con champiñones, tomate y hierbas frescas

Aprende a cocinar trucha frita con verduras salteadas y hierbas frescas

Aprende a preparar una deliciosa trucha frita con verduras salteadas y hierbas frescas. Una receta fácil, crujiente por fuera, jugosa…