carlos Soria

Recetas caseras, sabores simples y cocina con alma. Compartiendo recetas fáciles y llenas de sabor.


Recetas del autor

Risotto cremoso con espárragos y salmón a la plancha

Risotto de salmón a la plancha

Risotto de salmón a la plancha, receta casera elegante y nutritiva. Arroz arborio cremoso con espárragos y parmesano, acompañado de…

Salmón glaseado con naranja y jengibre al horno

Cómo preparar salmón glaseado con naranja y jengibre

Descubre un delicioso salmón glaseado con naranja y jengibre, horneado hasta quedar jugoso y cubierto con una salsa brillante, aromática…

Sardinas frescas doradas a la parrilla con limón y perejil

Cómo preparar sardinas frescas a la parrilla con limón y perejil

Aprende cómo preparar sardinas frescas a la parrilla con limón y perejil, una receta sencilla, jugosa y aromática, con piel…

Sisig filipino de cerdo picado con cebolla, ají y huevo

Cómo preparar sisig de cerdo filipino chisporroteante y crujiente

Descubre cómo preparar un auténtico sisig de cerdo filipino, dorado hasta quedar crujiente y servido bien caliente con lima, cebolla,…

Sopa coreana de cerdo y arroz con cebolla de verdeo

Sopa de cerdo y arroz estilo Busan: Dwaeji Gukbap coreano

Cuenco de sopa coreana de cerdo y arroz servido con carne tierna, caldo aromático y abundante cebolla de verdeo, acompañado…

Sopes de tinga mexicanos con pollo, frijoles y queso fresco

Sopes de tinga mexicanos

Sopes de tinga mexicanos caseros, masa de maíz con frijoles refritos, pollo en salsa chipotle, lechuga, queso fresco y crema.…

Taco de pulpo mexicano con salsa fresca en tortilla de maíz

Taco de pulpo estilo mexicano con salsa fresca

Taco de pulpo mexicano casero, pulpo dorado servido en tortilla de maíz con salsa fresca de tomate, cebolla y cilantro.…

Tacos de birria mexicana con carne desmenuzada y consomé caliente

Tacos de birria mexicana con consomé

Tacos de birria mexicana casera, carne de res desmenuzada en tortillas crujientes, servidos con consomé caliente, cebolla, cilantro y limón.

Tamal peruano casero acompañado de salsa criolla de cebolla

Tamal peruano con salsa criolla y ensalada de cebolla

Tamal peruano casero con masa de maíz rellena de carne, aceitunas y huevo duro, envuelto en hoja de plátano y…

Fettuccini cremoso con salsa Alfredo y camarones dorados

Fettuccini con salsa Alfredo de camarones cremosa

Descubre este fettuccini al dente con camarones y una salsa Alfredo cremosa de parmesano, manteca y crema. Una receta fácil,…