Ingredientes
500 g de camarones cocidos y pelados
4 tomates medianos en cubos
½ cebolla morada picada finamente
½ taza de jugo de lima
¼ taza de jugo de limón
½ taza de cilantro fresco picado
1 ají picante picado (opcional)
Sal y pimienta al gusto
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Preparacion de Receta de Ceviche de Camarones
1
Preparar ingredientes: en un bol grande, mezcla los camarones, tomate, cebolla y ají (si usás).
2
Marinar: añade el jugo de lima y limón, salpimentá y mezclá bien.
3
Reposar: cubrí y llevá a la heladera por al menos 1 hora para que los sabores se integren.
4
Finalizar: justo antes de servir, agregá el cilantro fresco y mezclá suavemente.
5
Servir: presentá frío, en copas o platos hondos, acompañado de tostadas o chips.
✅ Consejos Utiles
- Usá camarones frescos o bien cocidos para evitar textura gomosa.
- Si querés más acidez, aumentá el jugo de lima.
- Enfriá los ingredientes antes de mezclar para mayor frescura.
- Podés agregar palta en cubos para una versión más cremosa.
💪 Beneficios
- Fuente de proteínas magras y grasas saludables.
- Rico en vitamina C, antioxidantes y minerales.
- Bajo en calorías, ideal para dietas equilibradas.
- Refrescante y digestivo, perfecto para climas cálidos.
Bebidas que acompañan la Receta de Ceviche de Camarones
- Sauvignon Blanc: su acidez y frescura complementan los cítricos del ceviche.
- Michelada: cerveza con lima y especias que armoniza con el perfil del plato.
- Margarita clásica: tequila y cítricos que refuerzan el sabor del marinado.
- Agua de coco: tropical y suave, potencia la frescura del ceviche.